暖阳融雪，春满边城。3月20日，伴随清晨第一缕阳光，沉寂一冬的集安早市正式恢复开市，各类摊位整齐排布，为这座边境小城增添蓬勃生机与浓浓烟火气。
清晨七点，市场内已是人声鼎沸。120多个摊位划线经营、分区清晰，商品种类琳琅满目。油锅里，金黄的油条嗞啦作响。蒸笼里，多汁的小笼包热气腾腾，热乎乎的豆腐脑香气浓郁，鲜香的朝鲜族小吃滋味十足，边条参、山珍野菜、时令鲜果与鲜鱼肉禽摆满摊位，市民游客穿梭其间，挑选商品。没有花哨的包装，全是老百姓过日子的实在劲。摊主们精神饱满、文明招呼，此起彼伏的叫卖声与欢笑声交织，呈现出热闹祥和的开市景象。
集安本地市民赵慧芳表示，今天是集安早市第一天开市，特意出来逛逛，能看到集安的特色早餐都已全部出摊，口味特别好。人参等特色物产也已悉数摆上摊位，卫生环境十分干净，欢迎大家来集安游玩。
为守护这份规范的市场环境，城管、市场监管等部门提前部署、全程值守，严格落实食品卫生、环境卫生等各项监管要求，对餐饮摊位开展常态化巡查。环卫人员不间断巡回保洁，确保市场地面干净无杂物、垃圾不落地，各方全力维护集安早市整洁的市容形象与安全放心的消费环境。
集安市市场监督管理局外勤工作人员王昱钧介绍，集安早市开市后，市场监督管理局将严把食品安全及质量标准两大关，逐一核查摊户的营业执照、小摊贩证及证件的许可范围，重点检查蔬菜、肉类、熟食等入口食品的索证索票，做到来源可追溯、质量可保证。同时，将不定时利用快检设备抽检农残、兽残等项目，针对早市易出现的“缺斤少两”“虚假标价”等情况，设置公平秤并指导摊户明码标价，以此维护消费公平，让大家买得放心、吃得安心、逛得舒心。
多年来，集安早市地道的特色美食和丰富的山珍特产，深受市民与游客喜爱，从最初的零散经营到如今规范有序的便民市集，早市在不断发展中持续提升完善，成为展示城市形象、彰显边境城市活力的一道生动风景。
中国吉林网 吉刻新闻记者 刘昕悦
通讯员 张敬晞 时铭伟
图片、视频来源：集安市委宣传部