时值立冬，万物收藏，正是滋养进补的好时节。11月6日，通化市东昌区新站街道在胜利社区幸福食堂成功举办“‘参’入人心，‘饺’融邻里”第二届人参文化主题活动，将传统人参文化与家常美食体验巧妙结合，为辖区居民送上一场色香味俱全的文化盛宴，让“百草之王”以更亲切的姿态走入寻常百姓家，为这个寒意渐浓的立冬增添了浓浓的暖意与温情。
活动在趣味十足的人参科普中拉开序幕。主持人紧扣立冬养生“藏”与“补”的核心要义，向居民们细致讲解：“人参能大补元气，是冬日滋养的佳品，无论是煲一碗温润鸡汤，还是做成鲜香饺子，都是实用的‘藏暖’良方。”通俗易懂的讲解打破了大家对人参“大补燥热、难以驾驭”的刻板印象，让这味传统滋补品以亲民姿态融入日常饮食观念。
“巧手包参饺”互动环节将现场气氛推向高潮。备好的面皮与含参馅料整齐摆放，居民们纷纷撸起袖子大显身手，一捏一合间，一个个形如元宝的饺子整齐列队。孩子们在家长的耐心指导下边学边包，稚嫩的动作引来阵阵欢笑，邻里间的距离在协作中悄然拉近。“以前觉得人参离生活很远，现在包进饺子里，才发现它就是餐桌上的好朋友！”一位居民的感言道出了大家的心声，小小的饺子里，包裹的不仅是人参的滋养，更是浓浓的邻里情谊与动手的快乐。
随着人参饺子陆续下锅，提前熬制的人参鸡汤也飘出鲜甜香气，活动进入温馨的“共享时刻”。居民们围坐一堂，品尝着亲手制作的热气腾腾的参饺，喝下一碗温润滋补的参汤，暖意从舌尖蔓延至全身，每个人脸上都洋溢着满足与幸福的笑容。此刻，“人参文化”不再是抽象概念，而是化为舌尖上的温暖与健康，深深沁入每位参与者的心田。
活动的温暖并未止步于现场。志愿者们将打包好的参饺与参汤逐一送到辖区高龄独居老人、侨胞家中，细心叮嘱食用注意事项。这份跨越距离的关怀，让老人们真切感受到街道与社区的牵挂，也让活动的意义从现场的热闹延伸至千家万户，让温情在邻里间持续流淌。
此次活动让人参这一通化市地域瑰宝“参”入日常肌理，让邻里之情在烟火氤氲中“饺”融共生，进一步增进了居民对通化市“人参之乡”的文化认同与自豪。未来，新站街道将继续深耕人参文化底蕴，推动这类有温度、有滋味、有人情味的活动常态化、多元化，让人参文化传承的根脉扎得更深，让邻里和谐的幸福之歌在大地上久久传扬。
中国吉林网 吉刻新闻实习记者 刘昕悦
图片视频来源：通化市东昌区新站街道办事处