在吉林文化和自然遗产日的活动现场有个这样的展台，一个大橡木桶座于展台中央，四周观看者皆举杯畅饮，喜笑颜开。
“通化葡萄酒喝着口感特别好，有一种淡淡的蜂蜜味，特别清新，与其他的葡萄酒非常地不同。通化葡萄酒的色泽自然、纯正，香气舒适、优雅，口味流畅、润滑，是我喝过的葡萄酒中难得的好酒。”前来观看文化和自然遗产日活动的市民李光鹏告诉记者。
通化葡萄酒一直被国内业界专家学者认为是振兴我国葡萄酒产业发展的希望，也是通化市的一张“城市名片”，其独特的葡萄酒历史文化、良好的基础条件以及山葡萄种植的环境优势和品种优势让通化葡萄酒在国家首届文化和自然遗产日吉林主场城市通化市的活动现场大放异彩。
厚重的历史文化
早在20世纪50—60年代，通化葡萄酒就曾在国内市场上占据半壁江山，产品还远销美国、澳大利亚等三十多个国家和地区，至今已有近80年的历史，享誉全国，驰名中外。通化葡萄酒曾获得巴拿马食品博览会银奖，是1949年9月30日全国政协第一届会议第一次全体会议唯一宴会用葡萄酒、1949年10月1日开国大典800人唯一宴会用葡萄酒，也是作为尼克松总统、撒切尔夫人等访华以及十八大指定用酒，有着“红色国酒”和“国庆酒”的美誉。
得天独厚的自然资源
通化市主要的葡萄种植区属世界葡萄、葡萄酒黄金生产带，其地处原始次生状态的长白山老岭余脉，鸭绿江、松花江水系的地表径流千余条，森林覆盖率达到85%以上，土质肥沃，光照、湿度、土壤等自然条件非常适宜野山葡萄生长。特别是集安岭南鸭绿江河谷区域具有明显的半大陆半海洋性气候，有效日照时数长、昼夜温差大，是吉林省风速最低、积温最高、无霜期最长的地区。目前，集安市作为中国山葡萄最优核心产区已被业内人士和全社会广泛认同。
相对优越的良好条件
2016年，通化市全市葡萄酒生产企业67户，自有葡萄种植面积11700亩，生产线103条，产量58078吨。其中，葡萄酒成品酒生产企业经过QS认证的49户，种植面积6300亩，生产线85条，产量46078吨；规模以上生产企业10户，种植面积2900亩，生产线24条，产量26728吨。葡萄酒原酒生产企业经过QS认证的13户，生产线13条，产量12000吨；规模以上生产企业4户，生产线7条，产量5100吨。通葡、通天分别在上交所和港交所主板挂牌上市，通化成为全国唯一拥有如此规模的城市。通化葡萄酒的“红梅”、“天池”、“通天”、“通天红”等品牌已经成为通化产区山葡萄酒的代表。2015年，通化市全市葡萄酒企业纳税3384万元，通葡、通天占总纳税额56%。
最具竞争的本土品种
通化市主要种植葡萄品种就是山葡萄，经过长期选种选育，主要有公酿一号、公酿二号、双优、双红、左优红、威代尔、公主白、北冰红八个品种，全市共有葡萄种植总面积45790亩，除企业自有种植外，农户种植面积34090亩，产量38820吨。其中，北冰红13360亩，占农户种植面积39.2%；双红12520亩，占农户种植面积36.7%。这些品种特色鲜明，具有明显的差异化优势，被专家认为最具有竞争力的中国本土品种。与酿酒普遍采用的欧亚葡萄品种相比，山葡萄是8种人体必需氨基酸、矿物质、干浸出物含量明显较高的品种；白藜芦醇和黄酮类功能化合物是欧亚葡萄品种的2—3倍。山葡萄酒作为我国特有的葡萄酒品种，其口感也更加符合我国消费者习惯，具有非常大的市场扩容空间。目前，通化集安市荣获“全国绿色食品原料（山葡萄）标准化生产基地”称号；柳河县先后被评为“全国山葡萄产业创业基地”“国家级葡萄生产标准化示范区”“中国优质山葡萄酒之乡”；集安、柳河山葡萄通过了中国地理标志产品认证。
百年工艺的现代传承
长白山野生山葡萄酒手工酿造技艺源远流长，已有100多年的历史。在酿酒生产工艺方面，保留原始的野生山葡萄手工采摘工艺，坚持传统的葡萄木槽手工破碎工艺。使其果梗分离，果浆不加辅助材料，自然发酵，保证符合酿酒质量标准；加之有机地溶合了橡木味道，酿制出的葡萄酒口感纯美、香气浓郁，包含着酿酒人的灵性和情感，具有中国本土特色。
得天独厚的生态环境造就了野山葡萄酒的上佳品质；独特的酿造技艺，缔造了北纬41°的神奇；厚重历史的传承，成就了令国人为之骄傲的中国味道。
据中国通天酒业集团总裁王丽君介绍：通天酒业是吉林省非物质文化遗产——长白山脉野生山葡萄手工酿造技艺的传承单位，吉林省唯一一家关于葡萄酒酿造技艺的传承单位。今天通天酒业把地下橡木桶陈酿的葡萄酒和传承技艺的特色葡萄酒都带到了现场，供全城朋友品评。旨在希望通过品鉴山葡萄酒、体验葡萄的酒酿造过程，让人们更加了解、爱上我们世代传承的葡萄酒瑰宝。
吉网、吉刻APP记者刘振国 实习生王斌鹏
