为全面推动通化葡萄酒产业融合发展，让更多爱酒人士和各界朋友了解通化冰葡萄酒，12月9日，第七届“中国·通化”山葡萄酒产区峰会暨2023鸭绿江河谷冰葡萄酒节在集安鸭江谷酒庄举行。本次活动邀请葡萄酒行业专家、企业家、葡萄酒爱好者等体验了冬季采摘葡萄的别样乐趣，领略了通化市冰酒产业的独特魅力。
据了解，通化葡萄酒产区已走过86年的历史，是国内唯一一个用本土山葡萄酿酒的产区，通化葡萄酒也有着“红色国酒”和“国庆酒”的美誉。鸭绿江河谷产区经过十几年的打造和发展，通化冰葡萄酒从被专家的广泛认可，到国际国内专业赛事上屡获大奖，逐渐被消费者所熟知，集安鸭绿江河谷产区冰葡萄酒已成为中国高端冰酒的代表，鸭绿江河谷也成为国内顶级冰葡萄酒产区。
“我们鸭绿江河谷产区冬季气候温和，降雪量比较大，风速较小，具有优质山葡萄生产的气候和土壤条件。”鸭江谷酒庄总经理孔子璇介绍。
集安山葡萄酒研发中心主任孙延锋说：“冰葡萄酒的产量在葡萄酒总产量中占不到万分之一，非常珍贵。目前世界上绝大多数的冰葡萄酒都是白冰酒，而集安的红冰酒，除了有非常艳丽的颜色之外，还有野果风干的香气，味道非常浓郁，让人唇齿留香，回味无穷。”
未来，通化山葡萄酒产区将继续在品牌建设、宣传推广、产业融合等方面持续发力，不断推动葡萄酒产业发展壮大。通化山葡萄酒产区欢迎各界朋友，来通化“品冰酒、尝美食、玩冰雪、赏美景”，感受通化人的热情，体验北国冰雪季节的惬意。
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记者 何禹洁 文/摄
编辑： 鞠华军 吉网新闻热线：0431-82902222
